详细信息学名：Oudemansiella radicata （Relh. Ex Fr.）Sing. 别名：长根金线菌，露水鸡纵菌，长根小奥德蘑、长寿菇。英名：Rooting Shank 分类地位：隶属于真菌门、层菌纲、伞菌目、白蘑科、奥德蘑属。长根菇富含蛋白质、氨基酸、脂肪、碳水化合物，其肉质细嫩，柄脆可口，味道鲜美，为上乘的珍稀食用菌。其最大特点是菇柄细长、嫩甜可口、整菇可食，为宴席上美味佳肴。 长根菇菌丝体发酵液对小白鼠肉瘤180有明显抑制作用，可作为药用菌。其长根菇素（Oudenone）有降低血压作用，若与其他降血压药物配合服用，效果更佳。接种期：1-4月；出菇温度：15-32℃；出菇期：4-10月；种性特征说明：深褐色，菇体单生或丛生，柄超长，盖大肥厚，抗杂力强，产量高。
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