详细信息白灵菇又名白阿魏蘑，是新疆地区一种特有的食药两用珍稀真菌，新疆民间称为"天山神菇"。野生时生长于中药阿魏植物上而得名，它是刺芹侧耳的白色变种。又名翅鲍菇、白灵芝菇、克什米尔神菇等，英文名为White King oyster mushroom。隶属于真菌门，担子菌亚门，层菌纲，伞菌目，侧耳科，侧耳属。 白灵菇是南欧—北非—中亚内陆地区春末夏初发生的品质极为优良的一种大型肉质伞菌。白灵菇色泽洁白，个头大，质地优良，口感好，被称为“蚝菇王”。据分析，该菇蛋白质含量高，含17种氨基酸以外还含丰富的维生素及各种矿物质元素和微量元素，是一种珍稀的天然保健食品。白灵菇属中低温型食用菌，菌丝生长的最适温度为25—28℃，在35—36℃菌丝停止生长。白灵菇菌丝生长和子实体的生长发育需要新鲜的空气，在不通风的菇房中，容易产生畸型。在25℃下，白灵菇菌丝35天左右达到生理成熟，从接种到采收结束约需60天，每袋采收1—2次，菇潮间隔14天。接种期：8-10月；出菇温度：8-18℃；出菇期： 11月-翌年3月；种性特征说明：洁白，盖特大肥厚，柄粗或无，口感脆嫩，单生，菌龄60天以上。
如需购买请先预定!
