8月26日，保康县过渡湾镇食用菌协会理事长余正军正在大棚里采摘反季节香菇。今年5月份，该镇二堂村17家菇农组织成立了食用菌协会。协会按照民办、民管、民受益的原则运作，在政府和会员之间起到了很好的桥梁作用。协会成立至今,发展反季节香菇10万袋，冬菇5万袋，上市鲜菇3万公斤，会员户平增收4000元，比去年同期增收40%。