Meso-四(3,5-二溴-4-羟基苯基)卟啉分光光度法测定食用菌中微量铅研究

Meso-四(3,5-二溴-4-羟基苯基)卟啉分光光度法测定食用菌中微量铅研究 张跃华　 罗志文　 冉超　 何春雷　 张姣　 摘　要：使用Meso-四(3,5-二溴-4-羟基苯基)卟啉分光光度法测定食用菌样品中的微量铅.在0.08mol/L的NaOH介质中,铅与Meso-四(3,5-二溴-4-羟基苯基)卟啉试剂形成黄色配合物,定量测试结果表明,在波长479nm处,铅含量在0.04～4.8mg/kg内,符合朗伯-比尔定律,可直接测得样品中的铅含量.该方法具有精度高、回收率高、操作简便、速度快和易于推广等优点. 关键词：Meso-四(3,5-二溴-4-羟基苯基)卟啉;分光光度法;食用菌;铅 分类号：S646.01 　文献标识码：A 文章编号：1005-9873(2005)04-0040-05 Determination of Trace Lead in Edible Fungi with Meso-tetra(3,5-dibromo-4-hydroxyphenyl) porphyrin ZHANG Yue-hua　 LUO Zhi-wen　 RAN Chao　 HE Chun-lei　 ZHANG Jiao　 基金项目：黑龙江省教育厅科学技术研究项目"绿色消毒剂在食用菌生产中应用研究"(编号:10553094)的部分内容 作者简介：张跃华(1962-),男,1986年毕业于佳木斯市师范学院化学专业,哈尔滨师范大学生物遗传学专业在读硕士研究生,高级实验师,主要从事生物化学及微生物教学和科研工作,发表主笔论文5篇. 作者单位：张跃华（黑龙江省佳木斯大学生命科学学院,佳木斯,154007）　 　　　　　罗志文（黑龙江省佳木斯大学生命科学学院,佳木斯,154007）　 　　　　　冉超（黑龙江省佳木斯大学生命科学学院,佳木斯,154007）　 　　　　　何春雷（黑龙江省佳木斯大学生命科学学院,佳木斯,154007）　 　　　　　张姣（黑龙江省佳木斯大学生命科学学院,佳木斯,154007）　 参考文献： [1]孙铁珩,周启星,李培均.污染生态学[M].北京:科学出版社,2002.292. [2]国家环保局.水和废水监测分析方法(第3版)[M].北京:中国环境监测出版社,1989.187. [3]中国预防医学科学院标准处编.食品卫生国家标准汇编[M].北京:中国标准出版社,1997.291. [4]中华人民共和国卫生部.食品卫生检验方法理化部分[M].北京:技术标准出版社,1979.186. [5]王秉栋.食品卫生检验手册[M].上海:上海科学技术出版社,2003.259～265. [6]毛跟年,许牡丹,黄建文.环境中有毒有害物质与分析检测[M].北京:化学工业出版社,2003,147～153. [7]潘教麦,陈亚森,严恒太.显色剂及其在光度分析中的应用[M].上海:上海科学技术出版社,1981.41. [8]王鹏飞,陈立雪,韩文华.Meso-四(3,5二溴-4-羟基苯基)卟啉分光光度法测定废水中铅[J].景德镇高专学报,2001,(16)2:24～26. [9]潘教麦,李在均,张其颖,等.新显色剂及其在光度分析中的应用[M].北京:化学工业出版社,2003.153～156. [10]方肇伦,方群.微流控芯片发展与展望[J].现代科学仪器,2001,(4):3～6. 食用菌学报 2005年第4期-HTM文件 No.9