近日，安远县通过了省检验检疫部门组织的评审，成为食用菌生产基地县，取得了食用菌出口权。目前，该县食用菌月出口量可达110万吨。

安远是全省著名的食用菌生产大县，全县有12个食用菌规模生产基地（企业），年生产食用菌2500多万袋。该县采用工厂化生产，实现了食用菌四季生产和周年均衡上市。为提高食用菌绿色无公害品质，该县自主研发出“杏鲍菇床架式周年生产技术”、“鸡腿菇工厂化生产二次覆土技术”等新技术，并在生产过程实行全封闭操作管理，生产技术和工艺流程都达到国际领先水平，所生产的食用菌除供应给国内各大宾馆、饭店、超市外，还出口到印尼、日本、新加坡、美国等地。（赖建华 梁健）