眼下，数万亩小麦还处在灌浆阶段，可这些田块的麦草已有了买主，广大农户再也不用为处理麦草而犯愁了，这是泗阳县王集镇蘑菇种植面积迅速扩张而带来的喜人景象。

截至去年底，王集镇蘑菇种植面积已达1900万平方尺。蘑菇产业的长足发展既给农民开辟了广阔的增收空间，又彻底解决了麦草无法处理的老大难问题，使麦草变成了真正的“香饽饽”。种菇大户王鑫给记者算了一笔账：“全镇1900万平方尺的蘑菇需要19万亩的麦草，目前每公斤麦草已由去年的不足0.20元升到0.40元，19万亩麦草可增加农民收入1520万元”。

王集镇利用麦草种植食用菌，还产生了一举多得的“连带效应”。徐渡、张坝、集东等村农民利用蘑菇产后的废弃料养猪养鱼，种植无公害蔬菜，既节约了成本，又增加收入。全镇共利用食用菌生产废弃料发展规模养猪场8个，高产鱼塘12个，无公害蔬菜大棚300亩，蘑菇生产废弃料已成了农民发展种植、养殖的“抢手货”。 （张耀西 徐明泽）