我国野生食用菌产业从上个世纪80年代后期起步，至今已发展成为年出口创汇逾亿美元的产业。由于无节制的开采，我国野生食用菌的数量日趋下降，整个产业的可持续发展存在着资源紧缺的问题，与此同时，出口价格也呈逐年下降趋势，野生食用菌产业面临着“供销两难”的境况。业内人士