连日来，云和县金农珍稀菇专业合作社的社员阙祖健和项朝华一直在沙溪村的示范基地忙碌着，他们欣喜地发现，在自己的精心照料下，一朵朵体态“憨厚”的大斗菇长势喜人。这意味着又一项珍稀菇品种在云和培育成功。

大斗菇原产于台湾，因其异亮氨酸、亮氨酸的含量居于食用菌之首，同时属高温型菇类，因此市场价格达到每公斤35元左右，比普通菇类高出7倍之多。然而一直以来，我市一直没有引进此类品种，云和县的成功培育填补了我市菇农夏季生产“空白期”。

金农珍稀菇专业合作社负责人刘明介绍说，每年的6至10月份是菇农生产的“空白期”，大斗菇引入后，恰好填补了这段空白。同时，由于大斗菇一年可产三批，投产时间短，每一批产量与普通菇类持平，因此，菇农一年四季将没有农闲时节，炎炎夏日也成了增收的好时机。

“培育成功后，接下去需要的是推广，我们将采取合作社、基地、菇农三合一的方式进行种植，农民不但可以在县农业局领到菌种，同时还有专业技术人员为他们进行培训。”刘明说。目前，第一批的试验菇已经种植成功，第二批多达1万段的菌种又开始种植，不久后，这批大斗菇将全面普及，助菇农增收。