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千年香菇今更“香” 浙西南龙庆景悠悠菇文化

在洞宫山脉的腹地,有一块由浙西南龙、庆、景三县(市)连成一片达1300平方公里的香菇产区,它是世界香菇人工栽培的发源地。八百多年前,数万菇民在这里以种菇为业,他们秋去春归,深居大山择树、砍花、惊蕈、遮衣、焙干、储藏、销售,种菇养家,种菇兴业。几百年来,龙景庆的菇民们在种菇售菇中衍生了独具地方特色的香菇文化,随着时代的进步,沉淀着近千年历史的香菇文化正不断丰富着外延和内涵,散发着浓浓的菇香。

龙岩问菇

香菇探源,不能不提位于庆元百山祖北麓龙岩尖下的龙岩村。

八百六十五年前,“香菇之祖”吴三公就出生在这个群山环抱、潺潺流水村中流过的深山村落里。在烧炭、砍柴过程中,吴三公发现阔叶林倒地所生之蕈无毒味美,美其名为香蕈,并结合长期的生产实践,总结出砍花、惊蕈、遮衣等人工栽培香菇的技术,打开了人类探索菌类科学的大门。

吴三公总结发明的人工栽培香菇技术.....(关于本文详细内容点击这里)

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