中心简介

浙江省庆元县是世界香菇人工栽培的发祥地，拥有“世界香菇之源”、“中国香菇城”等美誉， 1995年被国务院发展研究中心授予“世界人工栽培香菇历史最早”、“全国最大的香菇生产地和集散地”两项“中华之最”。食用菌是庆元的传统产业和支柱产业，具有最广泛的群众基础和坚实的技术力量，并拥有全国最大的香菇交易市场和原辅材料交易市场。

浙江省庆元县食用菌科研中心，是全国食用菌行业先进科研单位，浙江省重点试验基地，浙江省集体劳模单位，科技力量雄厚，曾经承担国家科技攻关项目一项、国家星火项目两项及省市项目数十项。

庆元县食用菌科研中心现有技术人员34名，其中研究员一名，高级农艺师2名、中级职称5名。

庆元县食用菌科研中心科研成果丰硕，科研成果居全国食用菌行业领先水平，是代料花菇栽培的发明单位，是“香菇241”（全球应用量最大的香菇品种）、“庆元9015”、“庆元939”、“庆科20”（全球推广速度最快的香菇品种）等系列品种的选育单位。1997年被国家科委授予“贯彻执行中华人民共和国技术合同法先进单位”、2000年两项成果同时被中国食用菌协会和中国菌物学会评为“全国食用菌行业十佳优秀成果”第一名和第四名。

科研中心主任、研究员陈俏彪同志是我国食用菌行业先进科技工作者，国家科技攻关项目和国家星火项目主持人，浙江省十大“星火青年带头人标兵”，是2000年中国食用菌协会和中国菌物学会评选的全国食用菌行业“十佳优秀科技成果”（第一项）的项目主持人，香菇 “庆科20”选育的第一完成人。

为了加速成果转化，将科技成果转化成生产力，近年来，浙江省庆元县科研中心创办了从事食用菌技术服务的专业公司——瑞森公司，集科研、生产、人员培训、技术输出、基地开发、产品销售为一体，走产、供、销一条龙，科、工、贸一体化的现代农业企业道路。目前，我中心已在河北、河南、湖北、湖南、江西、云南、福建、浙江、江苏、辽宁等多个省市建立技术合作示范基地，我中心的技术并已跨出国门，与国外食用菌公司开发合作。

我中心的合作理念：利用全国乃至世界各地的食用菌生产资源，依托先进的食用菌技术，以优势互补和双赢思想为合作基础，以诚信的服务态度和透明的材料价格与各地长期合作，向科学技术和科学管理索取最大效益。

二、我中心对外合作的主要业务范围

1、开展技术合作，为各地食用菌生产示范基地和食用菌科研机构建设提供方案设计、技术辅导、人员培训、技术成果转让等合作；

2、为当地政府或企业新建食用菌研究所、菌种站等机构提供技术设计和技术服务。

3、提供食用菌相关技术和科技产品：

♦　食用菌优质种源：包括胶囊菌种及常规菌种等，品种包括香菇、灰树花、草菇、黑木耳、白灵菇、滑菇等四十种菌类六百多个品种。

♦　食用菌相关材料：包括塑料薄膜、塑料筒袋、遮阳网等、接种条带。

♦　机械设备：包括粉碎、装袋、拌料、接种、烘干、微喷等机械。

♦　半生料灭菌技术和相关产品：环保型“克霉王”等。

♦　开放式接种：“接种灵”。

♦　常规接种：“仑山牌”气雾消毒剂。

♦　高效微毒产品“农用蚊香”

♦　高产高效食用菌营养添加剂。

3、提供各种技术材料，包括光盘，举办食用菌技术培训班，为成绩优异者颁发“食用菌技术合格证”。

 三、合作方式

本中心将采用灵活的方式与对方进行合作，合作方式可根据各地情况而定

（一）技术辅导方式

派遣技术人员，对当地进行技术辅导，负责培养当地技术人员，使当地掌握基本的食用菌生产技能。收取一定的技术服务费。

（二）示范辅导方式

帮助当地建立食用菌示范基地或示范户，以此带动当地食用菌产业发展。结合示范基地和示范户的实施，对当地技术人员进行理论和操作辅导。收取一定的技术服务费。

（三）全面合作的方式

     在有政府支持和当地企业承办的前提下，我中心可与当地企业进行全方位合作，并在机械、相关生产材料及技术力量方面进行投入，利用当地的场地、栽培资源建立生产基地，进行食用菌生产

（四）单项合作方式

根据客户要求，提供单项技术服务或提供相关产品

因每个地方情况不一样，所以合作方式将由双方谈判商定。

     四、材料价格

我中心以透明合理的原材料价格提供给所有合作伙伴,如有合作意向可向我中心函索食用菌材料价目清单。

     五、市场前景分析

越来越多的专家认为，继十九世纪以绿色作物为背景的“绿色革命”和二十世纪以海洋为背景的“蓝色革命”相继完成后，二十一世纪将发生以白色菌丝为背景的“白色革命”。

食用菌以其高于水果十倍的植物蛋白、丰富的具降血脂和降胆固醇功效的不饱和脂肪酸、丰富的具有抗肿瘤和提高免疫功能的多糖以及碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、维生素等有利于人体健康的物质，被国人誉为“山珍”，而西方人则称其为“最后的食物”或“上帝的食物”。食用菌一般无需化肥农药，相对其它农作物更为安全，作为保健食品一直被城市居民所衷爱。

近年，食用菌消费水平以40%的速度提高。尽管近年我国食用菌生产能力也有了较大的提高，但是，我国香菇的人均消费量只在50克左右，与日本人均200克、香港510克及台湾的250克相距较大。我国有13亿人口，如每人年增加消费50克，全年内销量就达6.5万吨，等于我国香菇的生产水平得再增加一倍。日本、欧盟等国对香菇的年需求量在1万吨左右，这个数量每年还在增加，由于香菇所拥有的药用价值，国内很多有远见的企业已经对香菇系列产品进行深加工，用多糖香菇作营养药用原料及一系列的高科技产品，其年需求量也在8000吨左右。随着人们饮食习惯的改变和生活水平的提高，以及受生产资源的限制，生产和消费需求已开始拉大，消费空间在很长一段时间内很难饱和。

对资源丰富且经济不发达的地区，尤其是贫穷山区，这无疑是值得政府部门首选的短、平、快至富项目。

从国家政策面来分析，随着国家对三农问题的日益重视，对农业产业化做出了政策性倾斜。在食用菌栽培老区，数量的扩张阶段早已结束，质量效益型的生产观念已经形成，从环保和效益的角度，人们已不看好高耗能低产出的、单家独户的栽培方式，而规模化、产业化、标准化的食用菌基地化、规模化生产却获得了巨大的发展空间。

八、联络方式

网 址： http://www.mushroom.org.cn(中国食用菌网)

名 称：浙江省庆元县食用菌科研中心

地 址：浙江省庆元县新建路138号 邮编：323800

电 话：中心办公室：0578-6121078（传真）

研究所：6126410

推广站：6124463

信息站：6120209

菌种站：6122740

 天宝公司：6113329

联 系 人：吴银华

E-mail： qykyzx@mail.lsptt.zj.cn

 主任私人信箱： zjqycqb@sina.com

主任办电话：0578-6121411

 欢迎来人考察，无论合作与否，本中心一概热情接待！