茶薪菇常见病害及防治

茶薪菇是近年来国内外市场上深受欢迎的一种珍稀菇品，但由于发生病虫害比较多，栽培者义往往未能准确识别症状和病原，而盲目采用化学农药处理，导致菇体受害，栽培效益欠佳。现将常见的浸染性病害的症状、病原及防治措施介绍如下：

一、褐腐病受害的子实体停止生长，菌盖、菌柄腐烂、发臭。病原菌为疣孢霉，主要是通过被污染的水或接触病菇的手、工具等传播而引起发病。防治措施：（一）搞好菇棚消毒。（二）出菇期间用水要清洁，注意通风换气。（三）及时摘除并销毁受害菇，加大通风量，降低棚内湿度。（四）采用链霉素50倍溶液喷洒菌袋杀菌，避免病害复发。

二、软腐病受害的菇体弯曲软倒，最后枯死，僵缩。病原菌为茄腐镰孢霉，在高温高湿条件下发病率高。防治措施：（一）原料暴晒，菌袋灭菌要彻底。（二）接种选择在气温低时进行。（三）菌袋开口前，用50％的敌敌畏乳油1000倍液喷洒杀菌，开口后温度控制在23℃～25℃，空间相对湿度控制在80％。（四）幼菇阶段发病，可喷洒pH值为8的石灰水上清液，或用20％的三唑铜乳油1500倍液喷雾。

三、猝倒病病菇菌柄收缩干枯，不发育，凋萎，但不腐烂。病原菌为腐皮镰孢霉。培养料质量差或装料灭菌时间长时易发病。防治措施：（一）培养料要求新鲜优质。（二）装袋后及时灭菌。（三）发菌期间防止高温烧菌，防阳光直射。（四）一旦发病应提前采收，并及时挖去受害部位的基料，喷药消毒。

四、霉烂病 受害子实体出现发霉，变黑，烂倒，有氨水臭味。病原菌为绿色木霉，多因料袭灭菌不彻底而发病。防治措施：（一）注意菇棚及周围环境的消毒。（二）严格执行无菌操作。（三）发病后，将病袋及时移出处理，并做好菇棚的消毒工作。

摘自：2007.11.27.07版《河南科技报》