几种食用菌产木质素降解酶类研究

几种食用菌产木质素降解酶类研究 Study on the lignocellulolytic enzymes producing from several edible fungi strains 宋安东　 吕洋　 尤晓颜　 陈刚　 裴红波　 汤建华　 摘　要：采用PDA-Bavendamm 平板和PDA-RB 亮蓝平板对13个食用菌菌株进行显色试验,得到广草和羊肚菌可以同时产生漆酶和过氧化物酶的菌株.对其进行液态产酶试验,结果表明它们产木质素降解酶类活性较高. 关键词：食用菌;木质素降解酶类;酶活性 分类号：Q554 　文献标识码：A 文章编号：1003-8310(2005)02-0039-03 基金项目：2003年度河南省杰出人才创新基金资助项目(321001300);河南省教育厅自然科学基金项目(2003180061) 作者单位：宋安东（河南农业大学生物技术与食品科学学院,郑州,450002;农业部农村可再生能源重点开放实验室,郑州,450002）　 　　　　　吕洋（河南农业大学生物技术与食品科学学院,郑州,450002）　 　　　　　尤晓颜（河南农业大学生物技术与食品科学学院,郑州,450002）　 　　　　　陈刚（河南农业大学生物技术与食品科学学院,郑州,450002）　 　　　　　裴红波（商丘市技术监督局,河南,商丘,476000）　 　　　　　汤建华（商丘市技术监督局,河南,商丘,476000）　 参考文献： [1]BUSWELL J A,ODIERE.Lignin biodegradation[J].CRC Crit Rev Biotechnol,1987,6:1-60. [2]MICHAEL FREITAG,JEFFREY J.MORRELL.Changes in selected enzyme activities during growth of pure and mixed cultures of the white-rot decay fungus Trametes versicolor and the potential biocontrol fungus Trichoderma harizianum [J].CAN.J.MICROBIOL,1992,38:317-323. [3]马向东,陈红歌主编.食用菌栽培新技术[M].开封,河南大学出版社,2002,9. [4]王宜磊.侧耳液体培养特性及胞外酶活性研究[J].中国食用菌,2000,19(4):33-35. [5]杭怡琼等.白腐真菌对秸秆稻草的降解及有关酶活性的变化[J].菌物系统,2001,20(3):403-407. [6]谢君等.侧耳菌产生木质纤维素酶及其降解植物生物质的研究[J].兰州大学学报(自然科学版),2002,38(2):121-126. [7]李蕤等.金针菇固体培养几种胞外酶活力变化的研究[J].中国食用菌,2002,21(1):12-14. [8]谢君等.白腐菌液体培养产生木质纤维素降解酶的研究[J].四川大学学报(自然科学版),2000,37(增):161-166. [9]倪新江等.棉籽壳发酵过程中的一些生物化学变化[J].中国食用菌,2002,21(4):36-41. 中国食用菌 EDIBLE FUNGI OF CHINA 2005 Vol.24 No.2 P.39-41