他在山洞里找到了“真金白银”

刘召东利用山洞种植的双孢菇上市时间是6月份，而当时市场上已经没有大棚菇了，避开了大量双孢菇集中上市的时间，反季节上市的价格自然要高，不少客商自己打听来收购双孢菇。

上海客商 张劲春：“比大棚菇贵，差一元多，深圳、上海、北京都有销售。”

本来想看刘召东笑话的戴玉磊，被眼前的事实惊呆了，随后他也做出了一个让别人吃惊的举动，花6000元承包了一个5000平方米的山洞，开始种植双孢菇。

沂水县张家庄子村村民 戴玉磊：“上料在6月份，7月下旬出菇了，能出到11月份，之后过几天马上再投入到下一次运作，一年四季都能产菇。”

在刘召东的帮助下，戴玉磊一年收入了12万元，周围有条件的村民们开始承包山洞，价格也从几千元涨到了数万元，曾经废弃的山洞成了“香饽饽”。随着种植双孢菇人的增多，反季节蘑菇源源不断运往各地的市场。 2004年，福建省福鼎市贩运双孢菇的林启薛，在上海市场上看到了这种反季节蘑菇，价格比自己的高很多。

福建客商 林启薛：“6月份刚长出来的菇一斤5、6元，7、8元都有。我们福建那里天气热，只有11月长菇长到次年3月份就没有了。”

林启薛顺藤摸瓜来到了蒙阴县东峪村，开始在当地收购反季节的双孢菇。后来他花8000元也承包了一个1500平方米的山洞，边收边种，利用自己原来的销售渠道，把蘑菇卖到了福建。

目前沂蒙山区反季节双孢菇种植面积达到了5万多平方米，年产鲜菇500多吨，销往北京、上海、深圳等地，年创产值 400 多万元。