他在山洞里找到了“真金白银”

临朐县蒋峪镇吕庄村村民刘召东：“瓜窖最大特点是一年四季恒温，保持在14度左右，基本上夏天最高不超过十六七度。”

这个温度恰恰在双孢菇生长的适宜范围内，2001年12月，刘召东在自己的地窖里试着种植了双孢菇。两个月后，刘召东的地窖蘑菇上市了，这时正是蘑菇市场紧俏的时候，虽然数量不多，但一上市就吸引了众人的目光。

临朐县蒋峪镇吕庄村村民刘召东：“大棚菇在2元左右，大棚菇没有了，地窖菇一下子种出来，马上到了3元多。”

村民刘庆军：“大棚菇1、2、3月不出菇，4、5月又出菇，一般天冷了不出菇。”

因为温度适宜，地窖里的菇一茬接一茬生长着。一年下来，50平方米地窖产生的效益是同等面积大棚菇效益的一倍。刘召东想扩大规模，但当地的地窖是有限的，如何反季节生产蘑菇，成了刘召东的心病。

一次，刘召东到蒙山旅游时，了解到当地有很多战争时期留下的山洞，而这些山洞一直闲置没用。刘召东马上想把这些山洞利用起来种植双孢菇，如果让当地农民一起种植，就会形成一个反季节蘑菇生产基地。但当他找到当地村民时，没有一个人愿意干。

临朐县蒋峪镇吕庄村村民刘召东：“他们都没见过这个东西，也不了解市场行情，也不懂技术，他们也不敢做，只能做出来让他们看。”

2003年4月，刘召东在承包的山洞里种上了蘑菇。很多村民把目光投到了他身上，成与败，他们在期待着一个结果。

村民彭绪伦：“心里没底，种这个蘑菇行不行，能不能赚钱，投入的钱能不能收回成本。”

两个月后，当戴玉磊等村民来到山洞里看热闹时，都被眼前的景象吸引住了。

沂水县张家庄子村村民戴玉磊：“感觉不可思议，因为这种菇它长得非常好看，有点白玉似的。”

更令他们不可思议的是，2000平方米的面积，两季双孢菇种植下来，刘召东竟然收入了4万多元。

临朐县蒋峪镇吕庄村村民刘召东：“山洞的特点是在任何季节都能种，大棚就是一年只能种一次，在秋天种一次，那时数量很大，全国各地都种，市场非常疲软，价格非常低。”