创业扶贫“鲁菌王”

凤台县李冲回族乡有个致富女能手，她通过刻苦摸索掌握了食用菌种植技术，叩开了脱贫致富的大门，并无偿帮助百余贫困户走上了脱贫致富之路。她就是淮南市民族团结先进个人、被称为“鲁菌王”的鲁中祝。

地处丘陵的李冲回族乡，春秋两季遍地生长野生菌，但因受气候影响生长周期很短。1984年以3分之差与大学失之交臂的鲁中祝省吃俭用购买了大量书籍，经过无数次试验，终于成功地把野生菌培植成人工栽培的食用菌，创造了“食用菌熟料栽培”新技术，获得了市政府的表彰和奖励。

鲁中祝自筹50万元成立了凤台真菌研究所和食用菌科技培训中心，建成了30亩食用菌研繁基地，研究出适应本地栽培的平菇、金针菇、黑木耳、白灵菇等6个高产新品种，年产鲜菇100吨、干木耳20吨，生产菌种100万瓶。她还利用食用菌废料栽培无公害瓜果30多亩，年销售收入达100多万元，取得了良好的经济、生态、社会效益，食用菌研繁基地被评为市科普示范基地。

在鲁中祝的扶持下，被列入县“扶贫造血工程”计划的很多村民走上了脱贫致富路。她每年举办十多期食用菌栽培技术免费培训班，向400多位农民传授技能。从2003年开始至今，她免费向100多户贫困户提供技术指导和启动资金百余万元。新集镇前靳村李保党等6位贫困户在她的精心指导下各自种植两亩食用菌，年均收入2万多元，摆脱了贫困。大山镇10户贫困村民脱贫致富后，敲锣打鼓将一面锦旗送到鲁中祝家，表达了对她的感激之情。（本报记者 张旭初 孙玉宝）