食用菌生产状元刘运兴靠种木耳致富

进入3、4月份，房县土城镇龙坪村的刘运兴就成了个忙人，去年他家种植的25架木耳到了长势正旺的时候，一家人每天都忙着收摘新鲜木耳。到目前为止，已经收获干木耳达130多公斤。看着一根根结满肥厚木耳的段木，他喜悦之情溢于言表。 

房县是全国著名的黑木耳生产基地，是驰名中外的“木耳之乡”，所产的木耳色鲜、肉厚、朵大、质优、营养丰富赢得“房耳”盛誉，并远销海内外。多年从事食用菌菌种研究、生产和栽培的刘运兴，靠着这一优势，十多年来一直生产食用菌菌种和种植香菇、黑木耳，并走上了发家致富之路。他生产的菌种以质优、产量高远销河南、福建、四川、陕西、浙江等地，每年供不应求。种植销售的黑木耳也成了家里的主要经济来源。 

去年，政府允许当地有计划地、合理地进行砍伐，刘运兴抓住这一机会，购买了5000多公斤专门种植黑木耳的木材，利用自身懂技术和自产菌种的优势，一下种植了25架黑木耳。经过几个月的发酵，8月份开始收获，当年就收获干木耳50多公斤。 

黑木耳是喜湿菌类，在今年天气干旱的季节，还能有这么好的收成？刘运兴道出了他的成功秘诀：黑木耳的生长除了受环境、气候影响外，还有几个关键方面就是：要选用优质的菌种原料，用科学的栽培技术，进行科学的管理才能高产，优产。