《四季栽培人工种菰大全》

《四季栽培人工种菰大全》著者潘志农，初版刊行于1933年，1936年再版，1947年三版，在内容上皆有所增删。初版序言中说：作者“深睹社会环境之穷困，农村生产之破落，特将其心得……著成人工种菰大全”，是为作者撰写此书之目的。全书共分九章，分别介绍“西洋松菰”（蘑菇）、“夏菰”（金针菇）、草菰及银耳栽培技术，并附有作者进行实验的详细记录。第八章较系统地介绍了各种范类的制种技术。当时国内所用菌种多从国外购买，因此，书中所介绍的知识是很有价值的。